El Equipo Avanzado de Desodorización, Controlado desde Computador (PC), "AEDC/A", diseñado por EDIBON es un equipo que permite el estudio y la investigación de la operación de desodorización en continuo y discontinuo capaz de realizar una destilación a vacío y alta temperatura con vapor.
En el proceso de desodorización se lleva a cabo la eliminación de ácidos grasos (AGL) naturales de diferentes tipos de aceites vegetales, permitiéndose el estudio de los principales factores que influyen en el proceso.
El elemento principal es una columna que posee relleno estructurado y bandejas, para para llevar a cabo la separación de los ácidos grasos (stripping). Además para lavar los gases generados (scrubbing) posee otra fracción de relleno estructurado.
Después de cada operación, dos desnebulizadores (demister) separan los líquidos en forma de pequeñas partículas contenidos en vapores y gases por coalescencia.
El alimento de la columna se distribuye uniformemente a través de unos colectores. Para mejorar el intercambio de materia se inyecta vapor sobrecalentado dentro de la columna. Los ácidos grasos extraídos son recirculados por la cabeza de la columna para evitar su enfriamiento y por lo tanto, su solidificación y la posibilidad de obstruir los conductos. Por el serpentín de la columna circula aceite térmico aportando la energía necesaria para mantener caliente el aceite vegetal el tiempo de residencia necesario hasta
concluir su etapa de desodorización. A lo largo de la columna hay sensores que registran la temperatura y la presión en las distintas alturas de la columna.
Los intercambiadores de calor se emplean para aportar el salto térmico necesario hasta alcanzar la temperatura de desodorización típica del aceite vegetal específico.
El depósito de alimentación permite almacenar el aceite que se va a desodorizar así como su desaireación y calentamiento para favorecer las condiciones del proceso.
El depósito de aceite refinado almacena el aceite que se ha desodorizado para su posterior análisis.
Este Equipo Controlado desde Computador se suministra con el Sistema de Control desde Computador (SCADA) de EDIBON, e incluye: el propio Equipo + una Caja-Interface de Control + una Tarjeta de Adquisición de Datos + Paquetes de Software de Control, Adquisición de Datos y Manejo de Datos, para el control del proceso y de todos los parámetros que intervienen en el proceso.
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