EDPAB Evaporador de Película Ascendente de Doble Efecto

11.1.2.- EVAPORACIÓN
DOUBLE EFFECT RISING FILM EVAPORATOR - EDPAB

Equipo: EDPAB. Evaporador de Película Ascendente de Doble Efecto

SISTEMAS INNOVADORES

El equipo "EDPAB", diseñado por EDIBON, permite observar y controlar un proceso de evaporación en serie, en paralelo o un proceso de doble efecto.

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Descripción General

El Evaporador de Película Ascendente de Doble Efecto, "EDPAB", diseñado por EDIBON, permite observar y controlar un proceso de evaporación en serie, en paralelo o un proceso de doble efecto.

El equipo está formado por dos evaporadores de un solo tubo de vidrio, permitiendo al alumno la observación de todos los procesos que tienen lugar en el equipo.

La disolución a concentrar entra en el evaporador y a medida que circula a lo largo del tubo se produce una progresiva evaporación, ya que internamente se produce un régimen de flujo anular o régimen de película ascendente, manteniendo esa película gracias al rozamiento inducido por el núcleo de vapor, que se desplaza a una elevada velocidad con respecto a la película de líquido. Durante una corta distancia la alimentación entra en el tubo ascendente como líquido, recibiendo calor desde el vapor.

El vapor introducido en el primer evaporador se puede volver a introducir en el segundo evaporador realizando un modo de operación en serie o bien introducir dos corrientes diferenciadas de vapor permitiendo el trabajo de los evaporadores en paralelo.

El equipo también permite que el vapor generado en el primer evaporador sea introducido como elemento calefactor en el segundo evaporador y el producto concentrado obtenido sirve de alimento a la segunda columna pudiendo evaluar de esta forma una de las premisas principales de un evaporador de doble efecto que es la economía del vapor utilizado.

EJERCICIOS Y PRÁCTICAS GUIADAS

EJERCICIOS GUIADOS INCLUIDOS EN EL MANUAL

  1. Determinación del rendimiento de calentamiento.
  2. Concentración de una solución azucarada.
  3. Determinación de la velocidad de evaporación.
  4. Estudio de la velocidad de evaporación en función de las condiciones de trabajo.
  5. Estudio de la relación entre el producto condensado y el evaporado.
  6. Estudio del balance de materia sobre el soluto.
  7. Estudio del balance de materia sobre el disolvente.
  8. Balance de energía en la unidad de evaporación.
  9. Balance de energía en el refrigerador tubular.
  10. Determinación del coeficiente global de transferencia de calor.
  11. Determinación del coeficiente de transferencia de calor para un refrigerador tubular.
  12. Estudio del balance de materia sobre el soluto en una columna.
  13. Concentración de zumos de frutas y extractos vegetales.
  14. Obtención de leche concentrada.
  15. Determinación de la eficiencia del vapor usado en el proceso.
  16. Determinación del rendimiento del generador de vapor.
  17. Investigación de los efectos de la variación de parámetros del proceso tales como: vacío, temperatura, caudal, etc.

ELEMENTOS REQUERIDOS

EQUIPOS SIMILARES DISPONIBLES

RISING FILM EVAPORATOR - EPAB
  • EPAB
Disponible
11.1.2.- EVAPORACIÓN
EPAB
Evaporador de Película Ascendente
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