EPAB Évaporateur à Film Ascendant

RISING FILM EVAPORATOR - EPAB

SYSTEMES INNOVANTS

L'Évaporateur à Film Ascendant, "EPAB", a été conçue par EDIBON pour d'étudier les processus de fonctionnement d'un évaporateur à film ascendant. Il permet lee contrôle de toutes les variables pour une étude complète du processus en fonction des conditions de travail et d'étudier les effets de la variation des paramètres du processus tels que : le vide, la température, le débit, etc. dans l'évaporation à film ascendant.

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NOUVELLES LIÉES

Description Générale

L'objectif de l'évaporation est de concentrer un soluté non volatil, en effectuant l'élimination d'un composé volatil. L'eau est le composé volatile utilisé dans la plupart des évaporations.

Fondamentalement, l'Évaporateur à Film Ascendant, "EPAB", se compose des circuits suivants :

  • Le circuit d'alimentation qui consiste en une pompe d'alimentation qui introduit le produit dans une colonne à double enveloppe, qui dispose de capteurs de température. Le produit quitte le réservoir à travers un cyclone placé à la sortie de la colonne et il est collecté dans un récipient gradué de 500 ml. La cuve est également reliée à un réservoir de 10 l pour le stockage du produit concentré. Ce dernier réservoir est relié au réservoir d'alimentation pour sa recirculation.
  • Le circuit de distillation commence en haut de la colonne, où un joint avec un manomètre a été monté. Il est également connecté au cyclone pour séparer le produit concentré et le produit distillé qui passe par un condenseur à spirale. Le produit distillé est stocké dans un récipient gradué qui est connecté à un réservoir de collecte de 10 litres. Ce dernier est connecté au réservoir d'alimentation pour sa recirculation dans un processus continu.
  • Le circuit de vapeur, introduit dans la chemise externe de la colonne, contient un pressostat pour le contrôle de la température de la vapeur. Ce compteur est relié à une commande de coupure haute pression qui ouvre ou ferme une électrovanne de commande pour l'alimentation en vapeur.
  • Le circuit de vide est composé d'une pompe à vide, d'un piège placé à la sortie du condenseur et d'un autre piège placé à la sortie du cyclone.

Des exercices et pratiques guidées

EXERCICES GUIDÉS INCLUS DANS LE MANUEL

  1. Détermination de la capacité de l'évaporateur.
  2. Etude de la capacité de l'évaporateur en fonction des conditions de travail.
  3. Etude de la relation entre le produit condensé et le produit évaporé.
  4. Vérification du bilan massique sur l'ensemble du système.
  5. Etude du bilan de masse du soluté.
  6. Vérification du bilan de masse de l'eau.
  7. Détermination de la concentration d'une solution sucrée.
  8. Calculer l'enthalpie des vapeurs volatiles.
  9. Calcul de la masse de vapeur utilisée à l'aide d'un calcul de bilan énergétique.
  10. Détermination de l'économie de l'évaporateur.
  11. Le bilan énergétique du condenseur tubulaire.
  12. Détermination du coefficient global de transfert de chaleur.
  13. Détermination du coefficient CI pour un condenseur tubulaire.
  14. Investigation de l'effet de la variation des paramètres du processus tels que : le vide, le débit, la température, le taux de recyclage.
  15. Concentration de jus de fruits et d'extraits de légumes.
  16. Obtention de lait concentré.
  17. Détermination de l'efficacité du générateur de vapeur.

ÉLÉMENTS REQUIS

UNITÉS SIMILAIRES DISPONIBLES

Qualité

Service après vente

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