12.- TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS

Technologie alimentaire est une branche de la science alimentaire basée sur la connaissance multidisciplinaire de nutrition, analyse chimique, physique, biochimie et ingénierie. En outre, la technologie alimentaire vise à comprendre la nature des aliments et les phénomènes associés à leur salubrité, à développer des processus de production alimentaire production et à améliorer les attributs des aliments pour satisfaire les consommateurs. L'industrie alimentaire comprend les secteurs suivants: transformation, conservation et fabrication.

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Le secteur alimentaire est si vaste qu'il touche d'autres secteurs, comme celui de la fabrication d'emballages et du transport, et il utilise des traitements pour la purification de l'eau.

Technologies de traitement de l'eau obtenir de l'eau potable, si nécessaire pour notre vie. L'eau provenant de différentes sources (puits, rivières, mers, eaux usées industrielles est soumise à de nombreux étapes, bien que tous les traitements coïncident généralement en trois étapes de base: eau réception, processus de réaction et conditionnement et approvisionnement.

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Matériels Associés
SOUS-CATÉGORIES DE TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS

12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Aliments sont des substances chimiques contenant des nutriments qui fournissent l'énergie nécessaire aux processus métaboliques. Les autres composants importants des aliments sont fibre, additifs naturels (antibiotiques, vitamines et antioxydants), stimulants (caféine), conservateurs (vinaigre,...
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12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS

Produits laitiers, c'est-à-dire produits laitiers, comprennent un grand groupe d'aliments. La plupart des aliments fonctionnels sont actuellement fabriqués à partir de produits laitiers. Le lait est un aliment de base normalement obtenu par la traite de vaches ou d'autres animaux, tels que brebis...
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12.3.- TRAITEMENT D'EAU POTABLE

Eau potable, c'est-à-dire une eau propre à la consommation humaine est fondamentale dans toute civilisation. En outre, la demande en eau potable est en augmentation en raison de l'accroissement de la population et du développement industriel.L'eau potable est obtenue après avoir été soumise à une...
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12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE 12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS 12.3.- TRAITEMENT D'EAU POTABLE

ÉQUIPEMENT DE TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS

1.- PHYSIQUE 2.- ÉLECTRONIQUE 3.- COMMUNICATIONS 4.- ÉLECTRICITÉ 5.- ÉNERGIE 6.- MÉCATRONIQUE ET AUTOMATISME 7.- MÉCANIQUE 8.- MÉCANIQUE DES FLUIDES 9.- THERMODYNAMIQUE ET THERMOTECHNIQUE 10.- CONTRÔLE DE PROCESSUS 11.- INGÉNIERIE CHIMIQUE 12.- TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS 13.- ENVIRONNEMENT 14.- GÉNIE BIOMÉDICALE ACCESSOIRES POUR LABORATOIRE USINES PILOTES SUR MESURE
12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE 12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS 12.3.- TRAITEMENT D'EAU POTABLE
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COMPUTER CONTROLLED TRAY DRIER - SBANC
  • SBANC
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT

SBANC

Séchoir à Plateaux, Contrôlé par Ordinateur (PC)

Le Séchoir à Bacs, Contrôlé par Ordinateur (PC), "SBANC" est une unité à l'échelle du laboratoire conçue pour étudier la mécanique des fluides, la chimie des surfaces, la structure des solides et les bilans de masse et d'énergie liés au processus...
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COMPUTER CONTROLLED SPRAY DRIER - SSPC
  • SSPC
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT

SSPC

Séchoir en Spray, Contrôlé par Ordinateur (PC)

Le Séchoir en Spray, Contrôlé par Ordinateur (PC), "SSPC", permet d'étudier les processus qui impliquent des émulsions, des solutions, des suspensions et des solutions colloïdales aqueuses.Une pompe péristaltique délivre l'échantillon liquide d'un...
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SPRAY DRIER - SSPB
  • SSPB
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT

SSPB

Séchoir en Spray

The Spray Drier, "SSPB", allows to study processes that involve aqueous emulsions, solutions, suspensions and colloidal solutions.A peristaltic pump delivers the liquid sample from a container through a small diameter jet into the drying chamber....
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COMPUTER CONTROLLED HYDROGENATION UNIT - AEHC
  • AEHC
Available
12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

AEHC

Unité Hydrogénation, Contrôlée par Ordinateur (PC)

L’Unité Hydrogénation, Contrôlée par Ordinateur (PC), "AEHC", est une cuve de traitement par lots, qui est utilisée pour ajuster le degré de saturation de 22 l. lots d’huiles alimentaires. Il est facile et sûr à utiliser.L’Unité Hydrogénation,...
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COMPUTER CONTROLLED DEODORIZING UNIT - AEDC
  • AEDC
Available
12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

AEDC

Unité de Désodorisation, Contrôlée par Ordinateur (PC)

L'Unité de Désodorisation, Contrôlée par Ordinateur (PC), "AEDC", est une unité de traitement de désodorisation par lots capable d'effectuer une distillation à la vapeur sous vide à basse pression et à haute température avec de la vapeur....
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FREEZE DRYER - BLIO
  • BLIO
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT

BLIO

Lyophilisateur

Le Lyophilisateur, "BLIO", est capable d'effectuer le processus de lyophilisation pour le séchage de différents produits à l'intérieur d'une chambre transparente qui permet le contrôle de la pression et sur des plateaux chauffants qui permettent...
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TEACHING CREAM SEPARATOR - DSN
  • DSN
Available
12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS

DSN

Unité Didactique d'Écremage du Lait

The Teaching Cream Separator, "DSN", allows the study of the separation of a dense phase liquid from a lighter phase liquid, in particular the separation of the cream from the milk in a disk stack centrifuge.The system is mounted on a table base...
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BUTTER MAKER TEACHING UNIT - EMAN
  • EMAN
Available
12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS

EMAN

Unité Didactique de Production de Beurre

L' Unité Didactique de Production de Beurre, "EMAN", a été conçu par EDIBON pour assurer une formation pratique à la fabrication du beurre.La structure principale est une cuve en acier inoxydable d'une capacité de 25 l. Au sommet, un couvercle en...
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