12.- 식품 및 수자원 기술

Food Technology는 영양, 화학 분석, 물리학, 생화학 및 공학에 대한 다 분야 지식을 기반으로하는 식품 과학에 기반한 학문입니다. 또한 Food Technology는 식품의 특성과 열화와 관련된 현상을 파악하고, 식품 준비 과정을 개발하고, 소비자를 만족시키기 위해 식품의 속성을 개선하는 것을 목표로합니다. 식품 산업에는 변형 또는 가공 부문이 포함됩니다. , 보존 및 제조.

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식품 부문은 매우 광범위하여 용기 제조 및 운송과 같은 다른 부문에 영향을 미치며 정화를 위해 물을 처리해야합니다.

수처리 기술은 우리 삶에 꼭 필요한 식수를 얻습니다. 다른 원천 (우물, 강, 바다, 산업 폐수)에서 나오는 물은 여러 단계를 거치지 만 모든 처리는 일반적으로 물 수용, 반응 과정의 세 가지 기본 단계에서 일치합니다.

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12.1.- 식품 기술

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12.2.- 유제품 치료

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12.3.- 식수 치료

식수, 즉 식수는 모든 문명에서 필수적입니다. 또한 인구 증가와 산업 발전으로 인해 식수 수요가 증가하고 있습니다.식수는 일련의 물리적, 화학적 및 생물학적 처리를 거친 후에 얻습니다. 식수에 대한 이러한 필요성은 식수 처리장 또는 스테이션 (ETAP)을 야기합니다. ETAP에서 수행되는 주요 단계 또는 프로세스는 다음과 같습니다.시스템에 유입되는 물의 수용 및 균질화.거친 분쇄 또는 여과, 설치에 손상을 줄 수있는 거친 제거.산화제와 응고제를 첨가 한 반응 과정. 이 단계는 냄새, 맛, 병원균 및 무기 (미네랄) 또는 유기...
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12.1.- 식품 기술 12.2.- 유제품 치료 12.3.- 식수 치료

식품 및 수자원 기술 장비

1.- 물리학 2.- 전자 3.- 연락 4.- 전기 5.- 에너지 6.- 메카트로닉스와 자동화 7.- 역학 8.- 유체 역학 9.- 열역학 및 열공학 10.- 공정 제어 11.- 화학 공학 12.- 식품 및 수자원 기술 13.- 환경 14.- 의용 생체 공학 실험실 액세서리 맞춤형 실험 공장
12.1.- 식품 기술 12.2.- 유제품 치료 12.3.- 식수 치료
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COMPUTER CONTROLLED TEACHING AUTONOMOUS PASTEURIZATION UNIT - PADC
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12.2.- 유제품 치료

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Computer Controlled Teaching Autonomous Pasteurization Unit

The Computer Controlled Teaching Autonomous Pasteurization Unit "PADC" receives cold milk from a refrigeration tank (not included). The milk is impelled with a milk pump (computer controlled). It is heated in the heat exchanger, by counter-current...
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COMPUTER CONTROLLED LABORATORY PASTEURIZER - PASC
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COMPUTER CONTROLLED TEACHING CURDLING TANK - CCDC
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The Computer Controlled Teaching Curdling Tank, "CCDC", is employed to curdle milk, which is an essential process to make cheese.The unit has tank, water jacket, coil with one inlet and outlet for the water of the boiler, inlet for the water of...
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COMPUTER CONTROLLED TEACHING CHEESE PRESS - PVQC
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PVQC

Computer Controlled Teaching Cheese Press

The Computer Controlled Teaching Cheese Press, "PVQC", consist of a pneumatic press to compress the fresh curd in order to remove excess of whey, since spoilage of the cheese is hastened by retention of too much water in the finished cheese. This...
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COMPUTER CONTROLLED TEACHING YOGURT INCUBATOR - IYDC
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The Computer Controlled Teaching Yogurt Incubator, "IYDC", is called yogurt maker or yogurt heater. This yogurt maker consists of an insulated central body where yogurt fermentation is carried out.There is a series of shelves inside to place the...
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COMPUTER CONTROLLED TEACHING COTTAGE CHEESE MAKER - RDC
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The Computer Controlled Flocculation Test Unit, "PEFC", shows the removal of dissolved substances by coagulation and flocculation.It has six beakers where water to be tested is poured. Each one has one adjustable speed paddle stirrer.The unit is...
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The Flocculation Test Unit, "PEF", shows the removal of dissolved substances by coagulation and flocculation.It has six beakers where water to be tested is poured. Each one has one adjustable speed paddle stirrer.The unit is illuminated from the...
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AERATION UNIT - PEAI
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COMPUTER CONTROLLED DEEP BED FILTER UNIT - EFLPC
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DEEP BED FILTER UNIT - EFLP
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Deep Bed Filter Unit

The Deep Bed Filter Unit, "EFLP", allows us to filter a fluid in order to eliminate particles in suspension, to have it in more adequate conditions for its subsequent use or consumption.The pump takes raw water from one of the reservoirs of the...
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The Ion Exchange Unit, "EII", is a self-contained unit composed by a panel, where two transparent columns are situated in order to put anionic and cationic resins, and also a spare column and a pump, which supplies the efficient from the tanks...
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COMPUTER CONTROLLED WATER QUALITY CONTROL UNIT - PCCAC
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Computer Controlled Water Quality Control Unit

Water is impelled by a pump from a supply tank towards a first transparent tank equipped with a stirrer and a conductivity sensor. Conductivity is regulated in this tank by the addition of diluted caustic soda impelled by a computer controlled...
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COMPUTER CONTROLLED WATER TREATMENT PLANT 2 - PPTAC/2
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컴퓨터(PC) 제어 수처리 (여과 및 이온 교환)

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