9.4.- REFRIGERAÇÃO

Refrigeração é um processo termodinâmico que consiste em baixar ou manter a temperatura de um espaço ou corpo. O processo consiste em extrair calor de uma fonte fria e transferi-lo para uma fonte quente. Resfriamentofluidos são utilizados para transportar a energia.

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O sistema de refrigeração mais difundido é o ciclo refrigeração. Este sistema segue um ciclo de compressão clássico:

  • compressão: o compressor transforma a energia eléctrica em calor e transfere-a para um fluido arrefecimento, elevando a sua pressão e temperatura.
  • Condensação: o refrigerante vai do estado gasoso ao estado líquido num condensador que dá calor à fonte quente.
  • Expansão: o líquido expande-se, transforma-se em gás e arrefece.
  • Evaporação: o calor é absorvido pela fonte fria e é transferido para o refrigerante.

A absorção arrefecimento o sistema também aproveita a refrigerante evaporação para absorver calor mas não utiliza um compressor. Neste ciclo, a diferença de pressão é alcançada adicionando calor a uma mistura de refrigerante e outra substância, geralmente água, que a absorve. O refrigerante é geralmente amoníaco ou brometo de lítio.

Sistemas de arrefecimento termoeléctrico trabalham com o efeito Peltier. A Peltier aquecedor é uma bomba de calor de estado sólido que transfere calor de um lado para o outro do dispositivo, opondo-se ao gradiente de temperatura através do consumo de energia eléctrica.

O Sistema de refrigeração Vortex é a máquina frigorífica menos difundida devido ao seu baixo desempenho. O ar comprimido é introduzido tangencialmente numa câmara de vórtice, forma-se um fluxo de ar frio no centro do vórtice, enquanto a camada exterior é aquecida. O ar frio é extraído e pode ser utilizado para fins arrefecimento.

Os sistemas de refrigeração encontram-se em qualquer loja convencional frigorífico ou câmara de congelação ou para outras aplicações que requerem baixas temperaturas num local fechado dentro de um ambiente a temperaturas mais elevadas.

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EQUIPAMENTO DE REFRIGERAÇÃO

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