12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Продукты питания - это химические вещества с питательными веществами, которые обеспечивают энергию, необходимую для метаболических процессов. Другими важными компонентами продуктов питания являются волокна, натуральные добавки (антибиотики, витамины и антиоксиданты), стимуляторы (кафеин), консерваторы (уксус, рассол и сахар) и др.

Узнать больше

На протяжении веков люди делали хлеб, пиво, вяленое вино или вяленую рыбу путем засолки. Однако современный образ жизни заставляет потребителей искать укрепленные, инновационные и легкие в употреблении продукты. С другой стороны, пищевая промышленность стремится к эффективности и гигиене, снижению затрат, качеству, безопасности пищевых продуктов и коммерциализации питательной и здоровой пищи.

Чтобы удовлетворить спрос, пища подвергается процессам изменения ее формы, состава или энергии значение с лечениями, такими как: разминание, канирование, облучение, сушка, добавление добавок, таких как съедобные покрытия и т.д. Аналогичным образом, продукты питания сохраняются с использованием веществ природного происхождения (антимикробные, антиоксиданты), тепла (бланширование, приготовление пищи, пастеризация, стерилизация и обезвоживание), холода (охлаждение или замораживание), путем отверждения, с помощью химических средств (дезинфицирующие средства и фунгициды) или с помощью нескольких методов одновременно.

Посмотреть продукты

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

1.- ФИЗИКА 2.- ЭЛЕКТРОНИКА 3.- КОММУНИКАЦИИ 4.- ЭЛЕКТРИЧЕСТВО 5.- ЭНЕРГИЯ 6.- МЕХАТРОНИКА И АВТОМАТИЗАЦИЯ 7.- МЕХАНИКА 8.- ГИДРОМЕХАНИКА 9.- ТЕРМОДИНАМИКА И ТЕРМОТЕХНИКА 10.- УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ 11.- ХИМИЧЕСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ 12.- ПИЩЕВЫЕ ТЕХНОЛОГИИ 13.- ОКРУЖАЮЩАЯ СРЕДА 14.- БИОМЕДИЦИНСКАЯ ИНЖЕНЕРИЯ ЛАБОРАТОРНЫЕ АКСЕССУАРЫ ИНДИВИДУАЛЬНЫЕ ОПЫТНЫЕ ЗАВОДЫ
12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ 12.2.- ОБРАБОТКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ 12.3.- ОБРАБОТКА ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ
Показано 1-17 из 17
12 24 36
COMPUTER CONTROLLED MULTIPURPOSE PROCESSING VESSEL - VPMC
  • VPMC
Available
12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

VPMC

Универсальный обработочный контейнер, управляемый с компьютера (ПК)

The Computer Controlled Multipurpose Processing Vessel, "VPMC", has all the necessary to:Mix.Emulsify.Heat.Pasteurise.Incubate.Cool.Chill.Cure.As well as the preparation of food products for further processing, it allows to produce finished...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED REVERSE OSMOSIS/ULTRAFILTRATION UNIT - ROUC
  • ROUC
Available
11.1.11.- ФИЛЬТРАЦИЯ, СЕДИМЕНТАЦИЯ И СМЕШИВАНИЕ

ROUC

Установка обратного осмоса и ультрафильтрации, управляемая с ПК

The Computer Controlled Reverse Osmosis/Ultrafiltration Unit, "ROUC", performs a tangential flow filtration process, which is a system that prevents the formation of impurities sediments that reduces its capacity.Two variable of the effluent must...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED PLATE AND FRAME FILTER PRESS - AFPMC
  • AFPMC
Available
11.1.11.- ФИЛЬТРАЦИЯ, СЕДИМЕНТАЦИЯ И СМЕШИВАНИЕ

AFPMC

Фильтр-пресс с пластинами и рамами, управляемый с компьютера (ПК)

The Computer Controlled Plate and Frame Filter Press, "AFPMC", has been designed to study the filtration and clarification processes using a filter press in which the number of frames and the type of filter cloths can change.A suspension is...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED HYDROGENATION UNIT - AEHC
  • AEHC
Available
12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

AEHC

Оборудование для гидрирования, управляемое с компьютером (ПК)

The Computer Controlled Hydrogenation Unit (PC), "AEHC", unit is a batch processing vessel, which is used to adjust the degree ofsaturation of 22 l. batches of edible oils. It is easy and safe to use.The Computer Controlled Hydrogenation Unit...
Посмотреть устройство
ADVANCED COMPUTER CONTROLLED DEODORIZING UNIT - AEDC/A
  • AEDC/A
Available
ОПЫТНЫЕ УСТАНОВКИ ДЛЯ МАСЕЛ

AEDC/A

Продвинутое оборудование для дезодорации, управляемое с компьютером (ПК)

Продвинутое оборудование для дезодорации, управляемое с компьютером (ПК), "AEDC/A", разработанное EDIBON, представляет собой оборудование, которое позволяет изучать и исследовать процесс дезодорации как в непрерывном, так и в дискретном режимах,...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED CONTINUOUS CYCLE OIL PRODUCTION PLANT - PACC
  • PACC
Available
12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

PACC

Установка для производства масла в непрерывном цикле, управляемая с компьютера (ПК)

Computer Controlled Continuous Cycle Oil Production Plant, "PACC", designed by EDIBON, allows the teaching and research of the process of obtaining olive oil, measuring the acidity of the oil, as well as the study of the yield of the...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED LIQUID PACKAGING TEACHING UNIT - EDLC
  • EDLC
Available
12.2.- ОБРАБОТКА МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ

EDLC

Обучающее устройство для розлива воды в пластиковую тару, управляемое с ПК

The Computer Controlled Liquid Packaging Teaching Unit, "EDLC", unit is a liquid and semi-dense products dosing machine based on dose delivery through a pneumatically-operated cylinder.The product is absorbed by the unit from the tank installed...
Посмотреть устройство
COMPUTER CONTROLLED CONTACT PLATE FREEZER - TPCC
  • TPCC
Available
12.1.- ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

TPCC

Контактный плиточный скороморозильный аппарат, управляемый с ПК

The Computer Controlled Contact Plate Freezer, "TPCC", allow the student to freeze food products quickly by using an industrial freezing process. The unit includes a compression refrigeration circuit. It is based on mechanically forcing the...
Посмотреть устройство
FREEZE DRYER - BLIO
  • BLIO
Available
11.1.7.- СУШКА И ОХЛАЖДЕНИЕ

BLIO

Лиофилизатор

The Freeze-Dryer, "BLIO", is able to carry out the freeze-drying process for the drying of different products inside a transparent chamber that allows the control of the pressure, and on heatable trays that allow to control the temperature of the...
Посмотреть устройство
Запросить информацию