LE00/PM Пилотный завод для производства пастеризованного молока

Пилотный завод для производства пастеризованного молока, "LE00/PM", позволяет показать основные процессы, связанные с обработкой молочной продукции для последующего исследования и изучения. Эти процессы включают в себя обработку сырого молока для его коммерциализации и сохранности, а также производство таких молочных продуктов, как сливки, масло, сыр, творог и йогурт.

Этот пилотный завод разделен на несколько различных подразделений, которые предоставляют детальное решение для индустрий, занимающихся обработкой молока, и тем самым полностью удовлетворяют потребности каждой из этих индустрий (от производства до потребления молочной продукции в различных формах).

В рамках Пилотного завода для производства пастеризованного молока, "LE00/PM", разработанного компанией EDIBON, мы охватываем первую стадию обработки свежего молока для получения пастеризованного молока, следуя следующим этапам:

• Предварительно проводится процесс гомогенизации, чтобы уменьшить размер жировых шариков в молоке.
• Затем происходит пастеризация, в ходе которой проводится тепловая обработка пищевого продукта (в данном случае молока) для уничтожения существующих бактерий без ухудшения качества или свойств молока.
• Также предусмотрен холодильный резервуар для хранения молока в процессе.
• В конечном итоге полученное пастеризованное молоко упаковывается в соответствующие бутылки.